家族で楽しめるおでん屋さんがコンセプト。おでんを愛する店主が毎日引く、「あっさり」と「コク深い」が共存したオリジナルの出汁が話題。

オシャレなバルのような雰囲気で、「飲み干せる出汁」が人気のおでん屋さん。いくらが鮮やかな「ちくわのたまご」が名物。

昭和11年の創業から継ぎ足している、金沢では珍しい関東風の濃い味の出汁が特徴。ここでしか味わえない唯一無二の味のおでんです。

金沢駅構内にあり、地元の人からも親しまれている老舗。鴨の治部煮や白山堅豆腐など加賀の郷土料理のメニューも豊富。

あっさりめながらしっかり旨味のある出汁が評判。女将さんが作るおばんざいや、みゆき揚げ（自家製さつま揚げ）も人気。